מאפה פריך וכיפי במילוי חצילים קלויים וגבינות שמכינים מבצק פילו מוכן. מנה מושלמת לאירוח חלבי שמתקתקים בזריזות
מתכונים
החלפתי את הבצק הפריך שדורש עבודה וקירור בבצק עלים מוכן שאפשר לקנות בכל מקום. התוצאה? קיש לורן בקלי קלות
מוסקה – מאפה שכבות מושלם של בשר וחצילים
מוסקה עם שכבות רכות של חצילים ובשר טחון ומעל הכול בשמל קטיפתי שמשחים בתנור והופך את הכול לטעים יותר. המנה שהמשפחה שלי הכי אוהבת בעולם
Latest articles
מי אמר עוף מטוגן ולא קיבל? חוזרת לבלוג האהוב שלי אחרי תקופה ארוכה של היעדרות עם המתכון המנחם הכי קריספי שיש. It’s finger lickin’ good
בימים משוגעים שכאלה, מתגעגעת נואשות למשפחה שלי. כדי להיזכר, מכינה פיצה ביתית של אימא שלי, מתכון ממכר וקל בטירוף שהוא כמו חיבוק
שיניים פוגשות בבצק מתפצח וברכות מתמסרת של שכבות פרג, אגוזים ותפוחים. פלודיני, עוגת שכבות הונגרית שלא תוכלו להפסיק להכין ולאכול
לא פלא שהחורף לא בא! זה כנראה משום שעוד לא בישלתם מרק שעועית ובשר עם ניחוחות חמין עמוקים וטעם של עוד. המרק שיביא את הגשם
אחרי ימים של צלילה למעמקים, עולה לקחת אוויר ולהתנחם עם המאפה הכי טעים שתכירו. רקוט קרומפלי, הגרטן ההונגרי שיחמם לכם את החורף
כשכולם בבית הספר דיברו על שניצלים, אני ידעתי שיש גרסה משודרגת שלוקחת כל שניצל ביקום – קורדון בלו, שניצל ממולא נקניק וגבינה
גשם ראשון וקצת סתיו גורמים לי להשתוקק למרק קובה סלק ריחני. איזה מזל שהגיעה רונה, אלופת הבישול הביתי, שלימדה אותי את כל הסודות להכנתו
הקינוח שאתם חייבים בסוכה שלכם (וגם בפיקניק הוא הולך מצוין) – טארט ריבת חבושים מבצק קסם עם מרכיב סודי שהופך אותו לקראנצ’י במיוחד
אצל אימא שלי ריבת חבושים היא מעשה אמנות שבו החבושים הלבנבנים הופכים בין ידיה לריבה ארגמנית; והטעם המופלא שרוצים ממנו כפית ועוד אחת
מי בכלל יכול לעמוד בפני הכיסונים הקטנים המוזהבים האלה שאת כולם מעטר בצל זהוב? קרפלך במילוי בשר של סבתא חנה